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	美食之鄉

          

          
 
          

  
          
  		
  		
          開洋扒蒲菜
          
      
          	
     
          	

          
	　　蒲菜俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統名菜，這種菜清香甘甜，酥脆可口,似有嫩筍之味?！捌巡思央燃滋煜?，古今中外獨一家?！闭f的就是淮揚菜中的精品菜“開洋扒蒲菜”，它以“鮮嫩味美、清淡爽口”揚名世界。

          

          
	 

          

          
	
          

               
          
     
          	
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